紫砂壶的开壶与清洁

时间:2018-02-23 点击:

有很多朋友很喜欢紫砂壶,买了一把新壶,却不知道怎么用好。对此,小编特意整理了紫砂壶泡普洱茶的前奏-开壶和后续-清洁,与各位茶友分享一二。一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,

有很多朋友很喜欢紫砂壶,买了一把新壶,却不知道怎么用好。对此,小编特意整理了紫砂壶泡普洱茶的前奏-开壶和后续-清洁,与各位茶友分享一二。一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,因此对有很多人在选择使用紫砂壶泡茶的时候,都会先开壶再使用。

紫砂壶的开壶与清洁

紫砂壶冲泡普洱的前奏——开壶

1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。

2、把壶放到平底锅的温水中,然后用小、中火把温水煮沸,沸腾5分钟后放入茶叶,最好是你准备这把壶喝什么茶就用这类茶叶,可用等级差的茶叶,茶叶量1-3两,放入茶叶等待10分钟后就可熄火。如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味,说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假,这样的壶我建议还是不用为好。

紫砂壶的开壶与清洁

3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸,茶水沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水,待煮沸15分钟后,将壶和茶水一起冷却3-5个小时,再取出壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶自然晾干后即可以正常使用了。

这样开壶的好处:可使新壶泥土味去尽,这样做也可以去掉壶的“炉火",同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养,可彻底打通壶身气孔。同时也可以避免使用到有问题的壶。通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。

那普洱茶要匹配怎样的紫砂壶呢?

一个原则:好茶需用好壶泡。茶壶一体才有滋味,当茶与壶相伴的时候,茶为壶增色,壶为茶添味。茶与壶的合用,不仅使人陶醉于文化艺术中而心旷神怡,更使人增添了休养生息的真实感受。
紫砂壶的开壶与清洁

那紫砂壶如何选择呢?

普洱茶要求保温时间长,所以用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶最佳。好茶壶要清洗到位的,这样才能泡出下一壶好茶。

如何清洗紫砂壶內壁的茶垢?

紫砂壶冲泡普洱的后续——清洁

1、直接清洗/喝完即洗

每次喝完茶,先把茶壶里的茶叶倒干净,然后再用清水将茶具清洗干净,这是最简单的一种清洗方法,一般情况下这样清洗已经足够了。

2、小苏打清洗厚茶垢

如果茶壶里堆积有较厚的茶垢,这时,不妨试试用小苏打浸泡,摇晃泡一会,然后用壶巾擦洗,这样就可以将尘积已久的茶垢清洗干净了。

3、宜清洗工具/忌清洗工具

清洗茶具时要特别注意的一点,切忌使用一些粗糙,易伤害茶具的清洗工具来刷洗茶具,虽然这样可以清洁茶具,但是很容易会伤害茶表面的釉质,令茶具越来越薄,茶垢也会慢慢的渗到茶具里,那样茶具就会变成茶水的颜色,极难清洗干净了。

紫砂壶的开壶与清洁

因此,也许除垢可以令紫砂壶在保养的过程中更容易出效果,但是也不能为此而牺牲了身体的健康。正确的使用紫砂壶的方式,应该是每次使用完后,要及时的把茶渣倒出,用开水清洗紫砂壶的内外,保持壶内壶外的清洁。

紫砂壶怎么开壶与养壶 茶壶被茶渍浸得发黑怎么办

紫砂壶还是具有收藏价值的,但是真要收藏,那就需要好好保养,并且买回来的第一件事,是需要开壶的。怎么开壶和养壶呢?一起来看看吧。

在你收到壶的时候,就要第一时间去用冷水洗刷干净,然后再用热水冲冲就可以用了。如果有时间,最好是用冷水浸泡二十四小时之后再使用,这样是为了去除窑温带来的火气。而如果你更有时间,就像有的茶友说用壶前必须得有个仪式,这就可以用你准备泡此壶的茶叶来与此壶一起煮会儿,不说这其实仅仅是为了给爱壶一个仪式,没有其他作用的。

前几天有朋友拍自己的茶壶图片给我,说壶盖沿与茶壶口都被茶渍浸得发黑,怎么洗都洗不净。虽然茶壶盖沿与茶壶口因为整口的原因,砂孔相对来说要大一些,吸附茶渍比较容易,但是每次只要注意清洁,应该不会有问题的。但就算一直注意清洁还是发了黑,那就可以狠狠心,在壶中装满茶水,然后放在桌上七天。等七天后打开,立即倒掉茶渣,冲满开水,然后茶巾一擦,一切就又会恢复如初。

所以说,平时养壶是很简单,只需要注意清洁就好啦。但是我们要注意,永远都不能用冷水来洗壶。因为任何茶叶中有茶精,是属于油性,这样冷水洗不仅不容易干净,而且时间长了也会封住透气孔,泡茶时这就不利于茶性发挥。

紫砂壶怎么开壶与养壶 茶壶被茶渍浸得发黑怎么办

另外在你喝茶的过程中,不管你喜不喜欢用茶汤淋壶,也是需要时不时用热水冲淋下壶身。就算因为什么事情来不及清洗壶,也需要用开水淋下壶身,而就算几天没有洗,在倒完茶渣后,也需要立刻把壶内冲满开水来进行清理。

保养紫砂壶其实不难,只要平时多上点心就可以了,等长时间保养好后,你的紫砂壶就会呈现出如玉的质感哦。

紫砂茶壶的整修与保养

一、紫砂茶壶的整修

对已购买好的紫砂茶壶来说,它们的式样已经定型,但它的功能,是可以通过整修,以符合自己的使用要求。紫砂茶壶的整修,十分简单,使用的工具也十分简单,一根尖头钻石挫刀,几张粗细不等的砂皮(纸),一些金刚砂,一块肥皂头。其整修过程如下:(1)先检查一下紫砂茶壶表面是否有细粒痕,棱角线是否平直等。如果茶具的疤痕比较明显,可以先用稍粗的砂纸擦拭,再用细砂纸轻拭,使茶具表面或棱角线有平滑光洁之感。(2)如果壶盖和口沿不密封,需要加以整修,通常可先在壶盖沿抹些肥皂;再抹上些已加水调匀的金刚砂;最后,一手握壶底,一手握壶盖,两者以相反方向轻轻用来回研磨,直至盖沿与口沿顺畅能禁水为止。(3)检查一下紫砂壶盖钮上的气孔,倘若气孔太小,或有微粒阻塞,可用挫刀尖头,慢慢挫大挫平。

二、紫砂壶的保养

紫砂壶的保养,俗称养壶,目的在于使壶能更好地蕴香育味,进而使紫砂壶能焕发古朴的光泽和油润的手感。养壶的方法很多,首要的一条,就是小心使用,以保持壶的完整。下面介绍一下新壶和旧壶的保养:(一)、新壶的保养新壶使用前,用洁净无异味的锅盛上清水,再抓一把茶叶,连同紫砂壶放入锅中煮,沸后,继续用文火煮上半小时至1小时。须注意的是锅中茶汤容量不得低于壶面,以防茶壶烧裂。或者等茶汤煮沸后,熄火,将新壶放在茶汤中浸泡2小时,然后取出茶壶,让其在干燥、通风,而又无异味的地方自然阴干。用这种方法养壶,不仅可除去壶中的土味,而且还有利于壶的滋养。(二)、旧壶的保养旧壶在泡茶前,先用沸水冲烫一下;饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持壶内的清洁。生活中,有的品茶者喜欢将茶的汤和渣留在壶内养壶,这样做的目的主要有两个方面:(1)会使茶渣在壶内产生酸馊味,不合卫生要求。(2)残渣异味吸附在壶中,无助于茶香、茶味的发挥,用这种方法养壶是不可取的。另外,对新壶或旧壶来说,都经常清洁壶面,并常用手或柔软的布料擦拭,这样有利于焕发紫砂泥质的滋润光滑,使手感变得更好。长此以往,更会使品茶者与壶之间,发生一种不可名状的情感,以平添品茗的无限情趣。